Как лепить круглые пирожки, беляши для выпекания в духовке или на сковороде — Пошагово

Техника лепки небольших пирожков или закрытых беляшей круглой формы

Разделите дрожжевое тесто на шарики весом 70 грамм

Раскатайте шарик в лепёшку диаметром 10 или 12 сантиметров, толщиной 5 или 7 миллиметров

Положите в центр лепёшки полную столовую ложку начинки

Поднимите края лепёшки и соедините их в центре, залепите

Осторожно переверните пирожок и уложите вниз узелком на противень смазанный маслом или на сковороду с раскаленным растительным маслом для выпекания

Это результат после 40 минут выпекания в духовке при температуре 180 градусов